Курица сувид

Сувид ( или су-вид) – метод приготовления продуктов в вакуумной упаковке при низкой температуре. В подробности этой технологии я не буду вдаваться. Вы всё можете...

Голубцы с грибами и яйцами

  Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»: ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ И ЯЙЦАМИ Отварить капусту; затем нашинковать лук, поджарить его в масле,...

Панированный картофель

  Панированный картофель рецепт приготовления Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, охладить и очистить. Нарезать. Ветчину измельчить, добавить муку, сухари и перетереть. Картофель обвалять...

Свиные отбивные с сыром

Эти свиные отбивные с сыром я приготовила двумя способами: половину пожарила на сковороде, остальные — в аэрофритюрнице. На сковороде получилось не плохо, но в аэрофритюрнице...

Пирог «Самоцветы»

 Пафосное, конечно, название… «самоцветы» или «калейдоскоп». Но да чего же точно! Смотришь на пирог и эти слова сами на ум приходят. Прямо реальная россыпь драгоценных...

Оладьи капустные

  Постный стол: ОЛАДЬИ КАПУСТНЫЕ Капусту очистить, промыть, нашинковать и тушить, пока она не станет мягкой. Тушеную капусту пропустить через мясорубку, посолить, смешать с мукой...

Ветчина запеченная в тесте

  Ветчина запеченная в тесте рецепт:   Смешать муку, разрыхлитель,соль, дрожжи, сахар. Добавить теплой воды и замесить тесто. Добавить растительное масло. Уложить в стеклянную посуду...