Курица сувид

Сувид ( или су-вид) – метод приготовления продуктов в вакуумной упаковке при низкой температуре. В подробности этой технологии я не буду вдаваться. Вы всё можете...

Пирог «Самоцветы»

 Пафосное, конечно, название… «самоцветы» или «калейдоскоп». Но да чего же точно! Смотришь на пирог и эти слова сами на ум приходят. Прямо реальная россыпь драгоценных...

Курица в пиве

Применение пиву можно найти самое разнообразное. Можно употреблять  напиток в чистом виде неспешно и с большим удовольствием. Можно использовать пиво в кулинарии разными способами  –...

Тыква во фритюре

Тыква в моей семье очень редкий гость. И не потому, что не вкусная, отнюдь. Я просто не привыкла ее готовить и не готовила. В детстве...

Запеканка — пицца из макарон

Пицца – это очень вкусно и просто. Тесто, соус, мясное ассорти (обрезки и остатки, которые есть в холодильнике), сыр. Получается быстро, необыкновенно вкусно и нравится...

Оладьи из кабачка сыром фета

Оладьи из кабачка (или цуккини) замечательны – это легкая закуска, отличный овощной гарнир и прекрасный завтрак. Если добавить к натертому кабачку сыр фета или брынзу,...

Острая корейская закуска

 Даже не собираюсь спорить и доказывать — корейский это салат или не корейский. Вкусный однозначно (это бесспорно и, согласитесь, главное), нарядный, жгуче согревающий, с очень...