Печенье песочно-сливочное

    Приготовлено по рецепту из книги «Кулинария» 1955 г.изд.: ПЕЧЕНЬЕ ПЕСОЧНО-СЛИВОЧНОЕ Масло взбивать 5—6 минут, добавить меланж, сахарную и ванильную пудру, хорошо взбить, затем...

Рагу из курицы и овощей

Рагу из курицы и овощей Куриное мясо нарезать кусками, обжарить. Картофель нарезать дольками или кубиками и обжарить. Морковь, и лук также нарезать дольками и спассеровать...

Баранки жареные

Приготовлено по рецептам из книги «Кулинария» 1955 г.изд.: ЗАВАРНОЕ ТЕСТО В котел с водой положить масло, соль и довести до кипения. Всыпать просеянную муку, после...

Суфле яблочное

    Приготовлено по рецептам из книги «Кулинария» 1955 г.изд.: СУФЛЕ ЯБЛОЧНОЕ Яблоки промыть холодной водой, разрезать на четыре части, удалить сердцевину и семена, положить...

Котлеты из мяса и картофеля

Приготовлено по рецепту из книги «Кулинария» 1955 г.изд. Котлеты из мяса и картофеля Говядину отварить с добавлением лука, кореньев и лаврового листа. Картофель сварить в...